Hoe kom je tot een lekkere pizza die zo dicht mogelijk in de buurt komt van die heerlijke pizza die je in een Italiaans restaurant geserveerd krijgt? Lees het in de onderstaande blogs!
- Het verwerken van een pizzabol tot een pizzabodem heb ik beschreven in mijn blog stretchen.
- De volgende stap is het beleggen van de pizza. Tegenwoordig is alles zo ongeveer toegestaan op de pizza. Of dat ook wenselijk is?
- Tot slot beschrijf ik het afbakken van de pizza en ook welke pizzascheppen ik daarbij gebruik.
Met deze blogs heb ik het hele proces beschreven. Als je het leuk vindt om iets te lezen over mijn thuis pizzeria, klik dan hier om naar het deel te gaan over ristorante Pietza.