Voor een echte houtovenpizza heb je uiteraard een houtoven nodig. Over mijn houtoven gaan de volgende twee blogs:
- In mijn blog keuzeproces geef ik aan waarom ik voor een kant-en-klare houtoven heb gekozen en niet voor een zelfbouw.
- De titel van de volgende blog: opstoken houtoven spreekt voor zich. Maar kende je de omgekeerde stookmethode ook? Ik beschrijf het in deze blog.
Het deel pizza bakken is wellicht het onderdeel waar de meeste interesse voor is, voor mij zijn de andere delen minstens zo belangrijk.